Coffee and Flavor

Coffee and Flavor - Premium Kakao, Kakaopulver, Kakaonibs und Co.

Coffee and Flavor ist eine kleine Manufaktur aus Österreich, geführt von Martin Eberlein. In dem Familienunternehmen dreht sich alles um Kakao, Kakaopulver, Kaffee und Tee - dabei wird besonders großen Wert auf eine ehrliche Produktion gelegt. Ehrliche Produktion bedeutet, dass hier alle Produkte ausschließlich aus natürlichen Inhaltsstoffe bestehen, bei denen auf höchste Qualität geachtet wird. Doch nicht nur das zeichnet Coffee and Flavor aus, sondern auch, dass noch von Hand abgefüllt und verpackt wird. Diese besondere Qualität lassen sich auch lokale Abnehmer nicht entgehen und so beliefert Coffee and Flavor die Wiener Kaffeehäuser.

Erstklassiges Bio Kakaopulver von Coffee and Flavor

Ein Highlight der Manufaktur ist der selbst produzierte Bio Kakao „myCocoa“, hier werden qualitativ hochwertige Bohnen aus Südamerika und Afrika verwendet, die schonend geröstet und kaum entölt sind. Denn herkömmliche Produzenten verwendet minderwertige Bohnen die stark entölt werden um doppelten Gewinn mit der Produktion von Kakaobutter zu machen. Das Bio Kakaopulver wird dabei im Nachhinein mit günstigere Fetten und Zucker versetzt was nicht nur die Qualität mindert sondern zusätzlich den natürlichen Geschmack der Kakaobohne verfälscht. Dieser geschmackliche Unterschied zeigt sich deutlich bei den Produkten myCocoa Classic,
Milchschokolade, Bianco und Premium. Bei Coffee and Flavor wird besonders darauf geachtet, bei Kleinanbietern einzukaufen, die in enger Kooperation mit den lokalen Bauern stehen, also ist der Kakao alles andere als ein herkömmliches Industrieprodukt.

Fair gehandelter Bio Cirollo Kakao aus Bio Cirollo

Der fairtrade Kakao aus 100% Bio Criollo Bohnen von Coffee and Flavor macht dabei seinem Namen alle Ehre. Die Bio Criollo Bohne ist fair gehandelt und stammt von peruanischen Kleinbauern, die sich zu einer Kooperative zusammen geschlossen haben. Die Kooperative bietet Ausbildungsprogramme, das notwendige Wissen zu Anbau- und Bewässerungsmethode und garantiert zusätzlich ein faires Einkommen für jeden Kleinbauern.

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Alle Produkte von Coffee and Flavor


Bio Kaffee Sirup für flavored Coffee und Chai Latte - Coffee and Flavor eben

Wer es beim Kaffee oder auch beim Kakao doch gerne ein bisschen süßer mag, wird von den hausgemachten Bio Kaffee Sirups von Coffee and Flavor begeistert sein. Die biologische, natürliche Alternative enthält ausschließlich biologische Zutaten und natürliche Geschmacksstoffe. Auch der Chai Latte gelingt mit dem Bio Chai Sirup im Handumdrehen. Einfach warme Milch, wahlweise auch in der veganen Varianten als Hafer-, Mandel- oder Sojamilch, mit etwas Bio-Sirup aufgießen und fertig! Kaffee lässt sich hervorragend mit dem Bio Haselnuss-, Vanille- oder Caramel Sirup kombinieren.

Einfach einen Schuss Sirup dazu geben und aus jedem Kaffee wird ein geschmackliches Highlight.


Kakaonibs für alle Rohkostfans

Zusätzlich bietet Coffee and Flavor Kakaonibs in Bio Qualität an, die sind nicht nur reich an Antioxidanten, Vitaminen und Mineralstoffen, sondern unterstützen auch die kardiovaskuläre Gesundheit. Bei der Herstellung der Nibs werden die Kakaobohnen nur leicht fermentiert und erwärmt. Anschließend werden sie geschrotet. Die unbehandelten Nibs sind frei von jeglichen Zusätzen. Egal ob im Müsli, beim Backen oder als gesunder Snack zwischendurch - der pure Kakao schmeckt toll und ist auch noch super gesund!

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